Архив рубрики: Кухня Исландии

Особенности и традиции национальной исландской кухни. Что едят и пьют потомки викингов.

Праздник на столе — 2

Добрый день, уважаемые читатели! Как я и обещала в предыдущей статье, предлагаю вашему вниманию несколько рецептов горячих мясных блюд, которые чаще всего принято подавать на праздничный

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (6)

Праздник на столе — 1

Дорогие читатели, здравствуйте! На дворе снова декабрь, а значит, не за горами Рождество и Новый год! В Рейкьявике уже повсюду видны признаки приближения этих любимых праздников. 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (4)

Зимние зарисовки + рецепт салата

Здравствуйте, друзья! Приближаются долгожданные Новогодние праздники и Рождество с их сказочной атмосферой и ожиданием чуда. 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (8)

Самые вкусные блюда

Уважаемые читатели! Если однажды, а может быть и не один раз, вам посчастливится побывать в чудесной Исландии, не упускайте возможность ближе познакомиться с этой удивительной страной. Что для этого нужно сделать?

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (5)

Рецепт: тушеная рыба с картофелем Plokkfiskur

Уважаемые читатели, добрый день! В этой статье я расскажу, как приготовить популярное национальное исландское горячее блюдо из рыбы, которое называется Plokkfiskur (плоккфискюр). В переводе на русский язык

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (10)

Рецепты блюд из морепродуктов

Góðan dag, друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию исландские рецепты двух блюд из морепродуктов: салата с креветками и лангустов — гриль. Не секрет, что маленькая страна Исландия известна в мире 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (4)

Нога ягнёнка со сливочным соусом

Góðan dag, друзья! В этой статье я расскажу вам, как приготовить очень вкусное мясное блюдо, которое обожают исландцы и которое приводит в восторг иностранцев. За основу блюда берётся нога ягнёнка (по-исландски называется ламбалайри Lambalæri).

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (7)

Ферминг и исландский лосось.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я расскажу вам о том, что такое ферминг и как он проводится в Исландии, а также поделюсь замечательным рецептом приготовления маринованного лосося в домашних условиях. 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (4)

Тухлая акула, квашеный кит- исландские деликатесы.

Представьте себе, что вы пришли поужинать в ресторан высокой кухни. Открываете меню и читаете ассортимент предлагаемых блюд: сушёная рыба, кровяная колбаса, маринованные бараньи яички, пюре из  

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (5)

Два рецепта исландской кухни

Сегодня я предлагаю вашему вниманию два рецепта традиционной исландской кухни: очень вкусный суп из баранины и  нежная рыба, запеченная с овощами. Все туристы, приезжающие в Исландию, обязательно

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (13)