Архив рубрики: Кухня Исландии

Особенности и традиции национальной исландской кухни. Что едят и пьют потомки викингов.

Самые вкусные блюда

Уважаемые читатели! Если однажды, а может быть и не один раз, вам посчастливится побывать в чудесной Исландии, не упускайте возможность ближе познакомиться с этой удивительной страной. Что для этого нужно сделать?

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (3)

Рецепт: тушеная рыба с картофелем Plokkfiskur

Уважаемые читатели, добрый день! В этой статье я расскажу, как приготовить популярное национальное исландское горячее блюдо из рыбы, которое называется Plokkfiskur (плоккфискюр). В переводе на русский язык

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (10)

Рецепты блюд из морепродуктов

Góðan dag, друзья! Сегодня я предлагаю вашему вниманию исландские рецепты двух блюд из морепродуктов: салата с креветками и лангустов — гриль. Не секрет, что маленькая страна Исландия известна в мире 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (4)

Нога ягнёнка со сливочным соусом

Góðan dag, друзья! В этой статье я расскажу вам, как приготовить очень вкусное мясное блюдо, которое обожают исландцы и которое приводит в восторг иностранцев. За основу блюда берётся нога ягнёнка (по-исландски называется ламбалайри Lambalæri).

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (7)

Ферминг и исландский лосось.

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я расскажу вам о том, что такое ферминг и как он проводится в Исландии, а также поделюсь замечательным рецептом приготовления маринованного лосося в домашних условиях. 

Рубрика: Кухня Исландии | Комментарии (4)

Тухлая акула, квашеный кит- исландские деликатесы.

Представьте себе, что вы пришли поужинать в ресторан высокой кухни. Открываете меню и читаете ассортимент предлагаемых блюд: сушёная рыба, кровяная колбаса, маринованные бараньи яички, пюре из  

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (4)

Два рецепта исландской кухни

Сегодня я предлагаю вашему вниманию два рецепта традиционной исландской кухни: очень вкусный суп из баранины и  нежная рыба, запеченная с овощами. Все туристы, приезжающие в Исландию, обязательно

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (12)

Рождество и Новый Год в Исландии

Уважаемые читатели! Поздравляю Вас с Новым 2014 Годом и Рождеством! Пусть в наступившем году исполняются  все  наши  желания  и  мечты! Сегодня я продолжаю рассказ о традициях празднования Рождества  

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | 1 комментарий

Рождество в Исландии

Рождество — самый любимый праздник в Исландии. Рождество по -исландски называется Йоуль Jól. Традиция празднования Рождества уходит своими корнями в глубь исландской истории. Уже в середине ноября начинается

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (3)

Исландский лосось — король среди рыб.

Исландцы, конечно, большие оригиналы по части еды. Варёная овечья голова Свиз — лишь одно из экзотических блюд, которые можно отведать в Исландии. И далеко не самое  необычное. И вполне съедобное, хотя и 

Рубрика: Жизнь в Исландии, обычаи и традиции., Кухня Исландии | Комментарии (3)